Nossa jornada se iniciou no ano de 1997 quando chegamos a isolada e paradisíaca praia da Taíba, no Ceará, depois de realizar-mos uma viagem ao redor do mundo, onde assim, originou-se o nome do nosso restaurante. Desde então, não paramos de servir como ponto de  referência da gastronomia local. Nossa culinária mistura os sabores Brasileiros com um toque especial dos temperos franceses, a chefe de cozinha francesa Nádia Cristofari oferecer mais de 80 pratos atendendo a todos os gostos.