Sobre o Restaurante
Nossa jornada se iniciou no ano de 1997 quando chegamos a isolada e paradisíaca praia da Taíba, no Ceará, depois de realizar-mos uma viagem ao redor do mundo, onde assim, originou-se o nome do nosso restaurante. Desde então, não paramos de servir como ponto de referência da gastronomia local. Nossa culinária mistura os sabores Brasileiros com um toque especial dos temperos franceses, a chefe de cozinha francesa Nádia Cristofari oferecer mais de 80 pratos atendendo a todos os gostos.
12 unidades
12 unidades
6 unidade
6 unidades
6 unidades
200g, com farofa
220g, com farofa
250g camarao com casca, com farofa
200g, com molho
220g, com batata frita e molho
tomate cereja, pate, queijo, azeitona, amendoin e torradas
300g, com molho
300g
300g
6 unidades de escargot ao molho manteiga, alho e salsa, com pão de alho
6 unidades de escargot ao molho queijo gorgonzola e creme, com pão de alho
uma concha recheada de peixe, camarão, molho bechamel, gratinada com queijos
uma concha recheada de carne de carangueijo, molho bevhamel de coco e dendê, pimenta e gratinada com parmesã
filet de pargo grelhado co manteiga alho e salsa. acompanha batata recheada, arroz de brocolis e salada.
1 pessoa
2 pessoas
Filet de pargo ao molho manteiga e limão. acompanha: batata recheada, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
filet de pargo, mel e castanha de caju picada. acompanha: macaxeira frita, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
filet de pargo, camarão descascado ao molho de tomate, ratatouille e vinho. acompanha: batata recheada, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
peixe cru temperado no limão, cebola roxa, coentro, alho,pimentão, pimenta, gergelim. acompanha: batata frita ou salada
Filet de peixe no molho de gengibre, cebola roxa, alho, e shoyu. Acompanha: macaxeira frita e arroz de brócolis
1 pessoa
2 pessoas
arroz temperado, peixe cru no limao, creme cheese, folhas verdes, repolho, milho, cebola roxa, abacate, pepino, coentro, pimentão, cenoura ralada e gergelim
filet de boi ao molho gorgonzola e creme. acompanha: batata frita, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
filet de boi ao molho de mostarde forte francesa e creme. acompanha: batata batata frita, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
filet de boi ao molho de pimenta verde da amazonia. acompanha: batata frita, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
filet de boi grelhado na manteiga alho e salsa. acompanha: batata frita, arroz e salada.
1 pessoa
2 pessoas
contra filet grelhado acebolado na manteiga alho e salsa para duas pessoa. acompanha: batata frita, arroz e salada.
picanha de pato grelhada no molho agridoce
Camarão com casca flambado com aperitivo frances anísado. acompanha: arroz de brócolis, batata recheada e salada.
filet de camarão sem casca ao molho de tomate e ratatouille, vinho, basílico. acompanha: arroz, batata recheada e salada.
abacaxi recheado de camarão sem casca ao molho curry, abacaxi, leite de coco, pimentão amarelo, gratinado com queijo. acompanha: arroz e macaxeira frita.
camarão sem casca ao molho de champignon, bacon, creme de leite e queijo. acompanha: arroz cremoso puxado ao molho e batata recheada.
carne moida de 1ª, tomate, bacon, cenoura,, cebola, alho, champingon e basílic
bacon, creme de leite, gema de ovo caipira e parmesã.
molho de camarão sem casca, bacon, champignon, cebola roxa, alho, creme de leite e parmesã
molho gorgonzola e creme de leite
alface, frango, ovo cozido, tomate, torrada, cebola roxa, vinagrete com parmesã
alface, tomate cereja, abacate, camarão sem casca, repolho, manga, cebola roxa e castanha picada.
alface, repolho roxo, repolho branco, abacate, pepino, tomate, cebola roxa, castanhas picadas, azeitonas, manga, vinagrete francesa.
frango grelhado com fritas ou espaguete bolognaise + 1 bola de sorvete ou crumble
açai com banana, morango, kiwi, granola, mel e chocolate.
Pequeno
Grande
chocolate, morango, doce de leite, castanha, menta co chocolate, baunilha, tres chocolate, nata-goiaba.
1 bola
2 bola
banana crua partida no meio, sorvete baunilha, chocolate, morango, com calda de chocolate e chantilly
café, sorvete baunilha, chantilly, caldo de chocolate, praline
sorvetes de diferentes sabores, salada de frutas, chantilly, caldo de chocolate, granola e praline.
sorvete limao e vodka
nutela, banana, chantilly, sorvete baunilha
banana, caldo de chocolate, sorvete baunilha, chantilly, castanha picada.
maça, caramelo manteiga salagada, sorvete e chantilly.
Cafe com chantilly
Pequeno
Grande
Coca-cola Ks, Coca-cola zero, fanta laranja, guarana kuat, sprite, schweppers citrus, scweppers tonic.
Água sem gás ou água com gás
abacaxi, manga, caja, acerola, goiaba, maracuja, caju ou graviola.
500ml
1L
maracuja, abacaxi, kiwi, goiaba ou limao.
500ml
1L
morango ou pitaya
500ml
1L
Limão e leite condensado
Pequeno
Grande
cachaça Ypioca
prata
ouro
empalhada
black and white, ballentine, red label
8 anos
12 anos
orloff, smirnoff, absolut
orloff
absolut
consultar no bar os licores disponiveis
Cachaça
cocktail tipo brasileiro a base de cachaça e limao
abacaxi, manga, caja, acerola, goiaba, maracuja, caju, graviola.
maracuja, abacaxi, kiwi, goiaba.
morango, pitaya
cachaça, fruta e leite condensado
polpa
natural
cachaça, cafe, leite condensado, gema de ovo
cachaça, morango e abacaxi
Vodka
cocktail tipo brasileiro a base de vodka e limao
slova
smirnoff
absolut
Polpas de abacaxi, manga, caja, acerola, goiaba, maracuja, caju, graviola
slova
smirnoff
absolut
Frutas de maracuja, abacaxi, kiwi, goiaba
slova
smirnoff
absolut
Frutas de morango, pitaya
slova
smirnoff
absolut
vodka, leite de coco
vodka, licor de pessego, xarope grenadine, suco laranja
vodka, morango, licor cassis, leite condensado
vodka com martini
vodka azul e pitaya
Rum
rum, coca-cola, limao
rum, abacaxi, leite condensado
rum, abacaxi, limao, xarope grenadine
rum, malibu, abacaxi, laranja, curaçau blue, xarope grenadine
rum, malibu, leite de coco, curaçau blue, abacaxi
Gin
gin, limao, xarope grenadine
gin, limao, soda
gin, morango, pitaya
gin, abacaxi, maracuja
gin, maracuja, pitaya
gin, abacaxi, pitaya
tequila
tequila, laranja, xarope de grenadine
tequila, limao, maracuja
tequila, cointreau, limao, sal
Licor de cassis e vinho branco
Vodka, cachaça e leite de coco
Cerveja, limonada e kiwi
Cerveja e xarope de grenadine
Cerveja, apperol e limão
banana, manga, abacaxi, limao
laranja, limonada, grenadine, limao
laranja, abacaxi, grenadine
abacaxi, maracuja, grenadine, limao
laranja, abacaxi, grenadine
limao, abacaxi, laranja, grenadine